Sea Chefs

Sobre sea chefs

Proveedor alemán de servicios con experiencia internacional en las áreas de hotelería, gastronomía y gestión de tripulación a bordo de cruceros, y uno de los socios líderes a nivel mundial de navieras y operadores turísticos en la industria de los cruceros, tanto marítimos como fluviales.

Situación inicial

Sea Chefs gestiona una gran cantidad de empleados y procesos distribuidos entre múltiples sistemas y departamentos. La compañía se enfrentaba a datos dispersos, reportes descontrolados y falta de una visión unificada de su operativa, lo que dificultaba la gestión eficiente y ralentizaba la toma de decisiones.
Además, la ausencia de un lenguaje común de datos generaba inconsistencias y retrasos en la entrega de información clave para áreas como Recursos Humanos, Compras y Operaciones.

Solución

Mistral diseñó e implantó una estrategia integral de gestión de datos, que incluyó:

• La construcción de un Data Warehouse corporativo que unifica la información de todos los sistemas y áreas clave.
• La creación de cuadros de mando dinámicos que permiten consultar datos de forma rápida, con mejores indicadores y visión global del negocio.
• El desarrollo de interfaces de integración entre sistemas críticos, optimizando flujos operativos.
• La centralización de reportes, unificación del lenguaje de datos y gestión avanzada de accesos y permisos, garantizando el gobierno del dato y el control de la información.

Resultado

Sea Chefs cuenta ahora con una plataforma de gestión de datos moderna, unificada y segura, que:

• Ofrece una visión global y actualizada de toda la organización.
• Facilita la distribución eficiente de su plantilla a bordo de los cruceros.
• Mejora la gestión de los procesos internos en RRHH y Compras.
• Asegura el acceso controlado y fiable a la información clave.
• Fomenta una cultura del dato que permite tomar decisiones más ágiles y precisas.

La compañía ha optimizado la eficiencia operativa y ha mejorado su capacidad de respuesta, aportando mayor valor a sus clientes y a su propia organización.