Empresa sector Restauración

Sobre la empresa

Nuestro cliente es una cadena de restaurantes de comida tailandesa ubicada en la Comunidad Valenciana, que cuenta en la actualidad con más de 100 personas con una misión: acercar la cocina thai fusión a todos y ofrecer una experiencia única.

Situación Inicial

La empresa necesitaba una visión más clara y centralizada de sus finanzas. La información contable y de resultados se gestionaba directamente desde el ERP, lo que dificultaba realizar un verdadero análisis de la evolución financiera de la empresa.

Solución

Desde Mistral diseñamos e implantamos un cuadro de mando financiero (Power BI) que recoge, estructura y visualiza los datos clave de cada restaurante y del grupo en su conjunto.
El sistema permite analizar ingresos, costes, márgenes y rentabilidad por local, así como consolidar la información financiera para obtener una visión clara y en tiempo real del desempeño global de la compañía.

Resultado

Nuestro cliente cuenta ahora con una herramienta visual, intuitiva y completamente adaptada a sus necesidades financieras.
El equipo directivo puede tomar decisiones más ágiles y fundamentadas, detectando rápidamente desviaciones o áreas de mejora, y optimizando la rentabilidad del negocio en base a datos fiables y actualizados.